嗜辣的白爱学舀了一大勺豆腐，辣椒和花椒的辛辣气味直往鼻子里钻，他一点儿L也不觉得辣，反而极为享受地先重重吸了几口香气，这才开始尝味道。
嫩豆腐一进嘴里，那薄薄一层挂在表面的芡汁最先接触到味蕾，像质地很稀的果冻一样十分润滑，热烫鲜香的芡汁瞬间就激活了所有的味蕾，强势地让人感受到了它那复杂鲜明的滋味。
先是酱汁的麻辣鲜香，然后牙齿咬破豆腐，立刻迸发出清醇的豆香，嫩豆腐本身清淡滑软的口感中和了一开始刺激的辛麻，酱汁和豆腐的风味融合得非常完美，这才是麻婆豆腐啊！
白爱学感动得都快哭了，他以前吃过太多口味奇怪的麻婆豆腐了，因此对甘脆儿的手艺抱有期望的同时，又克制着自己的期望过高，就怕期望越大失望越大。
但现在这一口吃进去……呜呜，他错了，就知道根本不能用其他厨子的手艺来衡量甘大厨，甘大厨果然还是你甘大厨！
！
！
他的表情亮了起来，趁着大伙儿L的注意力还在几道肉菜上面，赶紧又舀了几勺豆腐堆在米饭上，大口大口吃了起来。
这麻婆豆腐拌饭又是一种不一样的风味了，只有淡淡米香的白米饭裹上麻辣鲜香的麻婆豆腐，那一口下去的味道简直了，除了多扒几口饭外再也想不到其他。
白爱学大口大口地扒着麻婆豆腐拌饭，十多年前上初中时的记忆莫名浮现在脑海。
那时候物质还不算太丰富，他家没什么钱，就是最普通那种职工家庭。
初中食堂的饭菜味道很一般，二楼的小炒味道好一点，但份量少价格又贵，他一个正在发育期的少年那食量哐哐的，每天平均就五块钱吃饭，天天去吃小炒的话，他恐怕一周只能吃上两顿饭。
还好一楼的大食堂还有麻婆豆腐这种好菜，虽然做的也很一般，远远赶不上白爱学现在吃的这份麻婆豆腐，但是至少又辣又麻很下饭。
于是他就天天打两份饭，再让阿姨把一份麻婆豆腐直接浇到饭上面开吃，就这他天天还能省下一两块钱攒着买漫画。
麻婆豆腐支撑了他整个初中的午饭，那时候几块钱的午饭吃得香香的，后来他长大了，再去馆子里吃这道菜反而没有初中时那种感觉了。
但是今天吃着甘脆儿L烧的麻婆豆腐，白爱学莫名就回忆起自己初中时那一盘麻婆豆腐拌饭。
明明从色香味来看，初中食堂和甘脆儿L的麻婆豆腐之间简直是云泥之别，硬要说相似的话，就是他都能用来拌着吃完一大盘的饭……
再没有其他人做的麻婆豆腐能让他这么干饭的了。
也许是因为年纪大了胃口变小了？白爱学曾经这么猜测，长身体时候的男孩子胃口当然是不一样的。
但吃到了甘大厨这碗麻婆豆腐，久违的开席啦！
[美食+轻玄学]（鸦与歌）
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