第43章
把铺子里的调料各买了一斤后,唐可可在脑海中仔细回忆了所需要的调料,确定最后几样要从药铺里才能买到后,历经几分口舌,说服了唐青山,从药铺里买了其他几种调料,这才兴冲冲地往回赶。
回到家里,已经过了酉时。
顾不得和李家生道别,唐可可拿着买好的调料,一头钻进了厨房里。
“可可,你买来这么多调料,想要做什么?”
唐青山心疼花出去的大把银子,跟着唐可可进了厨房。
“大哥,我记得李嬷嬷跟我提起过有十几种调料配置出来的调料,只要在菜里放一点,不管什么菜都会变得很美味。
如果可可调配出来了,放在我们自家铺子里,会让我们的生意更好哦!
。”
唐可可满脸兴奋道。
进厨房准备做晚饭的唐巧巧闻言,顿时激动道:“可可,你说的可是真的?真有这么好的调料?”
“好不好等我调配出来了你们就知道了。”
唐可可满脸神秘道。
唐可可说的是后世的十三鲜,风靡一世,很受欢迎。
不管是大小餐馆,还是酒店里,炒菜时里面撒点十三鲜,就会让佳肴变得很是美味。
本来唐可可不会懂这些的,她有个闺蜜家里做餐饮的,在全国开了连锁餐饮店二十多家。
唐可可好奇她家的生意火爆,闺蜜才告诉她十三鲜的奥秘。
唐可可很是惊讶,随后闺蜜让厨师炒了几个里面放了十三鲜的菜色,那鲜香辣让唐可可很是震惊。
后来她吵着闺蜜把十三鲜的秘方告诉了自己,唐可可记性好,一直记在脑海里。
这十三鲜,所需要的材料有包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
按比例配置好研磨成细粉,不管是放在佳肴里,还是各种炖汤里,都会起到提鲜,锁味,凝香等作用。
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