家，挑出家世清白、居住不远的东京本地人。
牙侩将户籍等物奉上，户籍上，只有男子，是不会登记女人姓名的，因此林依看不出甚么来，但她另有妙招，挨着问她们家中有几口人，分别姓甚名谁，关系如何，再与户籍一一对照。
牙侩办事不错，林依问过一轮，四名“焌糟”
在家世上，都没甚么问题。
她之所以如此小心，盖因酒店内来往的夫人非富即贵，疏忽不得，丁点儿问题她都担待不起。
杨婶将温酒的炉子搬了来，林依留神看去，“焌糟”
中有个身量最高的，赶忙上前帮忙，另一名圆脸的，则主动把酒具端了来。
四人又温了一次酒，挨个上前，请林依品尝。
手艺仍旧是不相上下，但林依心中已有了决断，留下了高个儿“焌糟”
与圆脸“焌糟”
，工钱与祝婆婆先前一般，明日就来上工。
牙侩领过赏钱，将落选的“焌糟”
带了出去。
那两名幸运的“焌糟”
，一个姓曹，一个姓梅，与林依磕过头，便跟着杨婶去学店规。
事情总算忙完，林依回屋，挨着张仲微躺下，张仲微睡得迷迷糊糊，感到身旁多了个人，还不忘翻过来搂住，林依拍了他一把，笑骂：“不分青红皂白就抱，万一抱错人呢？”
张仲微还在睡梦中，自然没甚么反应，林依自顾自笑了一回，也进入了梦乡。
晚饭前，二人大概是饿了，相继醒来，张仲微这才真发现身旁多了人，佯怪林依压着了他的胳膊，不依不饶，非行了点子事才放过她。
青苗在外唤着，请他们出来吃饭。
林依一面笑骂，一面穿衣裳，理头发，张仲微酒劲未全消，不住地捣乱，一会儿要帮她系带子，一会儿要帮她梳头发，足足闹了小半个时辰，才踏出房门。
此时饭菜都凉了一半了，杨婶是过来人，只暗笑不语，青苗却未经人事，撅着嘴抱怨道：“隔壁丁夫人送了好大一条炖鲤鱼过来，有头有尾的，凉了可就不好吃了。”
东京的鲤鱼，尚属常见，但会烧鱼的厨子，万里挑一，但凡有条鱼，都是拆散了卖，因此满大街的鱼羹鱼丝，头尾齐全的整鱼却难以寻到。
林依坐到桌旁，见那盘鲤鱼果然有头有尾，实属金贵，难怪青苗要可惜了。
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