第117章压榨花生油
因为是第一次摸索,她也不敢弄多,取了十斤花生,砸碎,蒸糁,炒糁,一道道工序下来,半天时间就过去了。
天黑后,王氏才带着两个儿子回来,裤管上全部是泥浆,身上也溅了不少。
叶虎手里还提着一个篮子,刚进院子就兴奋地对叶雨叫道:“阿姐,你看我们带了什么回来?”
叶雨走过去,看到一篮子在乱爬,像蟋蟀一样的蝼蛄。
这东西在田里很多,繁殖起来特别快,乡下人俗称土狗。
它们不但吃禾苗,还会在田里挖道,便得农作物与根茎与土壤分离,是田里的一大危害。
不过,乡下人一般都会把它们抓起来,放火堆里烧着吃,或者干炒来吃。
叶彦兄弟俩今天去帮忙的时候,就顺手捡了一篮子带回来。
“也行吧,把它们清洗干净了,到时候用油炸了更好吃。”
叶雨倒没有多说什么,拿出一把辣椒干,直接砸成粉末。
等油炸起来后再撒上少许辣椒粉,肯定好吃。
叶虎见大姐没有责备,连忙提着往溪边走去。
叶彦过来看她炒起来的糁,伸手粘了些放进嘴里尝尝。
“阿姐,这些是什么?”
“花生糁。”叶雨说道,端上走到石磨边。
“阿姐,你要推磨?我来吧。”看到她去石磨边,他连忙去洗了手脚过来。
叶雨打量他:“你忙了一天,不累吗?”
“不累。这个要怎么弄?”
叶雨拿来一个大瓷碗,放在石磨漏道下方,然后才道:“试试,把糁放进去然后推磨。”
她有些紧张,每一个步骤她都是按照前世度娘上的方法做的,但这种古法榨油,在后世已经没有人做了,也不知道能不能出油。
叶彦却是兴奋,他虽然不太清楚阿姐做这个有什么用。
但他们以前没有见过,想来肯定是好东西。
反正,阿姐说的肯定没错,他照做就是。
将炒香的糁放进石磨中间的孔洞中,然后推着磨转起来。
叶文,叶玲与王氏都围过来看热闹。
唯在叶雨紧张地攥着拳头,紧紧地盯着石槽。
好一会儿,石槽里慢慢流出一两滴金黄色,散发着清香味的液体。
叶雨紧攥着的拳头微微放松了些。
越来越多的油被压榨出来,顺着石