“这家店现在我们还没买下来,我想着先去看一下有没有发展前景,也参考一下您二位的意见。”
赵轩一边开车一边回答。
见聊天内容中并没有涉及自己,陆文茵紧张的心情也逐渐恢复了平静,在聊天中偶尔插上一句,就这样很快到达了店门口。
这家店叫连海家,很中规中矩的名字,不过不容易忘掉。
这的地理条件还算不错,虽然略有些偏,但是在一个不小的停车场旁边,而且距离海边不远,最重要的是旁边有好几个小区,离着两公里左右有两所大学,这个距离好歹没有脱离辐射范围。
“地方还行,不算一流地段,不过客源能保证,周围还有个不小的单位。”停好车之后,首先下来的陆文茵父母点了点头,对于地理位置做出了正面评价。二人虽然不会用手机地图,但是作为老连海人对这一片也算是有所了解。
老一辈人说的单位基本上只包括国企事业单位和政府机关,这里的人对于饭店来说是最好的客源一一稳定、有消费能力且有消费意愿。
二人口中的单位,是饭店旁边的一家医院,不过赵轩知道,与他们想的不太一样,这不是一家公立医院,虽然外面看上去规模不小有十层楼高,但正规的医生往往只有大概二三十个人,剩下的都是些小护士,工资很低而且并不稳定,实际上不是良好的客源。
“这家店现在有三十来个厨师,经营的主要是本地家常菜和东北的土菜,据说目前每个月大概有个四五十万的生意。”赵轩锁上车介绍到,这些自然是赵谷余告诉他的。
“这么大的店,四五十万?”陆文茵的父亲摇了摇头,看来对于这个情况不太满意,“应该挣不到什么钱吧。”
“是的,大部分时候都只能收支平衡,旺季能有些收益。”赵轩看了看身后的两位老人,看来他们在这方面确实相当有经验。
“走,进去看看吧。”
四人走进饭店,大堂内只有零零散散的四五桌客人,单间里似乎还有两桌,但总之客流量不是很大,哪怕是对于周一中午来说。
“您好四位,请问有预定吗?一共是几位客人呢?”见到四人进来,穿着红色短袖生意和蓝色碎花裙子的迎宾员很快上来微笑着问道。
“没有,就我们四个。”赵轩摇摇头道。
“那大厅还是包间?”服务员一边问一边带着四人走到菜品展台前面,这里是点菜的地方,当然客人如果懒得过来,菜单肯定也是有的。