后厨中庭。
枯叶被秋风卷落，在低空飞旋。
身着粗布麻衣的杂役，拿着扫帚，缓缓追着落叶清扫，天气越来越冷，白昼变短，夜幕悠长。
小翠和小虹洗完了晚膳用的菜，小翠搓着冷得发僵的手指，来到火炉面前，将手靠近火炉烤了烤：“真冷啊！”
小虹点头，道：“你小心些，别烫着。”
小翠嘻嘻笑：“不会的，我的手都快冷成冰块了！
这样的天气，要是能喝口热汤就好了。”
清越的女声响起：“被你说中了，今晚就有汤。”
小翠回眸一看，舒甜拎着一个大大的箱笼走过来，里面是易管事方才交给她的食材。
舒甜将箱笼放到地上，揭开盖子。
小翠和小虹便好奇地围了过去。
小翠瞪大了眼：“这是……羊肉！
？”
舒甜含笑点头。
小翠眉头轻蹙：“羊肉虽好，可有股膻味，我是吃不惯的。”
小虹抿唇笑：“那是你没口福！
入冬吃羊肉，可美啦！”
舒甜轻轻笑起来，她温言道：“羊的胃腹比较特殊，它们的胃里有一种特殊的物质，会渗入到肉里，从而形成膻味。
但不同的品种、年龄和不同蓄养方式的羊，膻味的程度是不同的。”
小翠和小虹面面相觑，她们第一次听到这种说法。
舒甜见她们听得认真，继续道：“一般来说，草茂水丰的地方长大的羊，膻味会淡一些，若是羊本身吃的食物很杂，膻味会略重一点，但只要用冷水多清洗几次，加几味材料腌制一下，也是可以祛除大半的。”
三人正聊着，薛大娘扭着肥胖的身子过来了。
“舒甜啊，喏，这是今夜吃宵夜的人数。”
薛大娘除了管理食材仓库，还负责统计每顿饭的人数。
舒甜接过，一笑：“多谢薛大娘。”
她垂眸看了一眼，讶异道：“这么多？”
昨夜来吃宵夜的左不过五六个人。
今日一下变成了二十多人。
薛大娘皮笑肉不笑地看了看她：“今夜你可要好好准备了，听说尹大人他们也在，指不定要来这后厨吃宵夜呢！”
小翠忽然想起一事，补充道：“对了，今日来得晚，还不知道。
早膳的时候，有几个守卫大人，在饭堂里谈起昨夜火锅的滋味，说得大伙儿口水直流，当即他们便敲定，今晚要来吃宵夜。”
薛大娘竖起大拇指：“还是舒甜厉害啊！
呵呵呵……”
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