酸枣仁，为传统的常用中药材之一，药称“枣仁”
，是鼠李科落叶灌木或小乔木植物酸枣的成熟种子，主产于河北、陕西、辽宁、河南等省，以粒大饱满，肥厚油润，外皮紫红色，肉色黄白为佳。
酸枣仁性平味甘，经历代医家实践，主要功用为养肝、宁心、安神、敛汗，适用于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴等症。
酸枣仁最突出的就是它的安神之功。
唐代永淳年间，相国寺有位允惠和尚，患了癫狂症，经常妄哭妄动，狂呼奔走。
患病半年，延请名医，也不见好转。
后来，他的俗家哥哥请来药王孙思邈。
孙详询病情，细察苔脉，吩咐道：“先取些咸食给小师父吃，待其口渴时再来叫我。”
到了傍晚时分，允惠口渴欲饮，孙思邈取出一包药粉，调入半斤白酒中，叫家人拿给他喝，并让其家人安排允惠住到僻静的房间里，不得有人惊扰。
允惠服药不久，即昏昏入睡，次日半夜醒来，神志已完全清醒，癫狂痊愈。
家人重谢孙思邈，并问其缘故。
孙说：“此病是用朱砂酸枣仁乳香散治之，即取辰砂一两，酸枣仁及乳香各半两，研末，调酒服下，以微醉为度，服毕令卧睡，病轻者，半日至一日便醒，病重者二三日方觉，须其自醒，病必能愈，若受惊再醒，则不可能再治了。”
这一巧治癫狂之法，取其酸枣仁有安神之功，配伍朱砂，故收到理想疗效。
酸枣仁汤是出自《金匮要略》的一首治疗失眠症的常用方，书中说：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”
就是取酸枣仁15～30克、茯苓、川芎各6克、知母6～9克、甘草3克，煎汤温服。
民间则用酸枣仁煮粥治疗失眠。
方法是：将酸枣仁（生熟均可）30～50克，捣碎后煎取浓汁，加入粳米100克熬煮成酸枣仁粥，对老年人失眠、多梦、心慌、盗汗，很有效验。
酸枣仁不仅是养心安神的佳品，现代药理研究发现，它还有镇痛、抗惊厥及降温的作用，可减轻烧、烫伤部位的水肿，有显著、持续的降压作用。
治方举例
1．治血虚型偏头痛：酸枣仁30克，川芎35克，水煎服，每日1剂，5日为1疗程。
2．治射精不畅或不射精：酸枣仁30克，茶叶末60克，共研为细末。
以人参须6克，煎水送服，每次6克，每日2次。
3．治神经衰弱：酸枣仁、党参各15克，茯苓、远志、柏子仁、菖蒲各10克，水煎服。
或酸枣仁30克单味煎服。
4．治体虚自汗、盗汗：党参、酸枣仁各15克，山茱萸、五味子各10克，龙眼肉，白芍各12克，水煎服。
5．治更年期虚烦不眠：酸枣仁10克，百合30克，煎水服。
食用注意
1．内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。
《本草求真》上说：“性多润，滑泄最忌。”
《本草经疏》曰：“凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用，以其收敛故也。”
2．不宜过量。
酸枣仁用量一般在9～15克，量过大可使少数患者出现口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵流涎、四肢麻木、心律紊乱。
个别患者服后会出现过敏性皮疹、恶寒发热、关节痛。
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