老板说完,返回后厨做下一道菜。
林和真提起筷子,夹起一块宫保鸡丁放入口中。
鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些酸酸的感觉,叫人欲罢不能。
再夹起一粒花生米放入口中,越嚼越香。
他不禁赞道:“老板,你这道宫保鸡丁鲜辣酥香、肉质滑脆,味道辣中带甜,甜中带酸,真是一绝。”
厨房里传来老板爽朗的笑声:“那当然,我这手艺可是得了真传的!
麻婆豆腐也好了,请慢用。”
一道热气腾腾的麻婆豆腐端上桌,香气四溢,另外两桌的客人都看了过来。
雪白如玉的豆腐和红彤彤的酱汁混在一起,配上鲜嫩翠绿的蒜苗葱段,上面再撒一把花椒面,显得色香俱鲜,无可挑剔。
林和真举起小勺,轻轻一舀,一块沾满汤汁的嫩豆腐就像自动滑入勺子一般,伴随着袅袅白烟,被送入口中。
一瞬间,麻婆豆腐八字箴言“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”
在他脑海中浮现。
麻味纯正的花椒面,特制的鲜辣豆瓣酱,大火烹饪的锅气,在进入口中的一刹那就令他浑身一颤,背部汗毛直立,一股热流从口中直贯通到胃里,激得他浑身冒出一层细汗。
“地道!”
他连忙扒了一口米饭中和辣味,又舀了一勺豆腐送进嘴里。
豆腐香嫩滑腻,入口即化,混在其中的碎肉馅色泽金黄,红酥不板,新鲜翠绿的蒜苗仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现,但夹之入口,俱皆熟透,毫不生涩。
这道麻婆豆腐却比刚才的宫保鸡丁还要下饭,林和真一口菜一口饭,很快就把一碗米饭扒干净了。
“老板,再来一碗米饭。”
他意犹未尽地说。
“好,马上。”
老板又给他盛了一大碗饭,顺便将凉拌好的拍黄瓜也端出来。
色泽翠绿的拍黄瓜淋上一层红油,吃起来清脆无比、唇齿留香,十分爽口。
就着菜吃完第二碗饭,林和真总觉得缺点什么,老板一边给他添饭一边问道:“要来点酒吗?”
林和真恍然大悟,原来是缺了美酒。
林和真在修仙世界的时候可谓无酒不欢,可惜这具身体还未成年,他喝了倒没什么,若是被人查到老板卖酒给未成年人,却是害了他。
“不必了,年龄不够,给我来瓶汽水吧。”
“未成年?你看起来倒不像。”
老板有点惊讶。
林和真虽然面嫩,气质却颇为成熟,没想到竟然是个高中生。
老板给他拿来一瓶弹珠汽水,林和真打开盖子,仰起头,用舌尖顶住弹珠畅饮,混合了二氧化碳的柠檬汽水从口中直灌入胃里,浑身清爽无比。
“畅快!”
一刻钟功夫过去,三道菜和三碗米饭被一扫而光,林和真“咕嘟咕嘟”
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