第77章-《重生农家之小饭馆[穿书]》

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一点味道也没有,杜青臣快步走了过去,赶在苏母发飙,反驳杜父之前笑着插话进去,“我尝尝,我尝尝。”

杜青臣这才看清木盆里的那一大块灰黑色物体,光滑有弹性,而且形状正是他家厨房里那个木盆倒扣出来的,可见苏母是用什么蒸熟的,杜青臣伸手戳了下,粉条块颤巍巍的动了动,嗯,确认过眼神,是没有晒干的粉条块。

杜青臣抬手也掰了一块儿下来,还好粉条并没有晒干,而且水分比较多,还是很好掰下来的,杜青臣放在嘴里尝了尝,皱眉思索,这东西并非传统的粉条模样,而是一整块的,而且水放多了,只怕拉成粉条根本无法成型,还得跟苏母说要改进才行,可是他怎么说呢!

杜父已经道:“青臣,你也觉得这东西不行是吧!

我刚刚还跟她说,之前那个晒干的红薯粉不用加水就行了,那就是你要的东西,做点心的时候加些进去,便能增加粘性了,点心也好成型,可是她非要全加水煮熟了,说要看看能煮出什么好吃的东西来。”

“哎你这……亲家,我这也是为了试试嘛,青臣做白糖的时候不也是试出来的嘛,我多试试,说不定还能出其他的好东西呢!”

苏母不满道,但顾忌杜父的身份,也不好真的吵起来,只能压着自己的暴脾气。

杜青臣连忙道:“好东西,可以用,我回去研究研究怎么做些好吃的出来,当然了,娘,那个红薯粉,我也要,这个我也要,您看行不?”

“当然行啊!”

苏母笑了起来。

“娘,这个,这个红薯块啊!

我们能不能少放些水,那样会不会更硬一些?然后拉成丝煮熟,这样,形状上是不是会更好看一些?”

杜青臣试探着提出粉条的模样。

苏母一愣,“要不试试?”

她也觉得这一大块的十分难看,只怕用起来也麻烦。

“那太好了,赶明儿我给你弄个筛子,看您能不能做的跟面条一样的形状,当然,越细越好,越细越显得精致嘛!”

杜青臣笑了。

“你还真打算做这个灰扑扑的东西啊?这,这怎么做吃的?”

杜父不满又疑惑,只当做杜青臣在哄丈母娘开心,根本做不出什么来。

“爹,我尝着这个没什么味道,我想着,少些水就会硬一些,说不定能做的跟面条一样,到时候我多放些番椒,多放些佐料,我先试试,不行我们再说嘛!”

他要去搞一个酸辣粉,肯定能成的。

等以后,什么猪肉炖粉条,粉条炖排骨,菠菜丸子汤,韭菜粉条大包子,凉拌粉条都可以搞起来了啊!

杜父闻言,也只能点头,“那你先试着吧!

不过我真的觉得那个红薯粉不错,加了水,一加热就能让水显得特别浓稠。”

杜青臣点头,那肯定的嘛!

这可是淀粉,不过淀粉在厨房里倒也真的有些用处,他也是需要的。

……


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