方婶面食做得好，去做白面锅盔，许师傅帮着把羊杂焯水再入锅炖煮。
其余的人就帮着打打下手，切点菜什么的。
她自己则在那里捣鼓些喝的，红茶里加些菊花金银花柠檬片就行，压压火气。
等羊肉煮好了，就捞起来晾凉切片。
旁边的吴婶伸头瞧了一眼问道：“切成片就行了吗？”
“切成片，再拿羊油葱炒，炒了再煮，就行了。”
吴婶：“没见过这种吃法呢。”
“我们蜀地那边是这样吃的，这是简州的吃法。”
张桃灼动作很快，几下就把肉切好了。
羊肉羊杂经过煸炒后再次入锅熬制，香味瞬间提升了好几层。
张桃灼在旁边调味碟：“还有加鲫鱼熬的呢。
我这个算是简单做法呢。”
味碟里有葱花香菜蒜泥和腐乳，她指着味碟：“等会儿往里面放一勺羊肉汤把腐乳搅散就行了。”
说完她又有些遗憾：“可惜没有辣椒……”
正在往锅里下羊血的许师傅实在忍不住好奇，扭头问道：“听你提了好几次了，这辣椒是什么东西啊？”
“番人的玩意儿，像茱萸，但是又不一样。
等我认识那个朋友回来了，我就做给你们吃，你们吃了就知道了。”
张桃灼突然想到爱吃茱萸的汪值，笑眯眯地说道，“汪公应该会很喜欢。”
厨房里的人面色各异，其实今日一早听见张桃灼留下的消息，他们心里都有了些想法，但是见张桃灼欢欢喜喜的样子，都很默契地没有开口。
羊肉汤做好是已经是正午了，张桃灼也不喜欢拘礼，直接就坐着和大家一起吃了。
许师傅喝了几杯酒，醉醺醺地拉着她说话：“要是你学厨，我一定得收你当徒弟！”
“其实，您现在也可以教我啊。”
张桃灼奸笑。
许师傅大手一挥，嘴里含糊不清：“教！
我才不是那样藏私的人呢！”
众人都起哄，让许师傅先把那道百花叠的做法交出来。
没想到许师傅还真说，说完后，他就被徒弟扶去休息了。
大家都有些惊讶，没想到许师傅这么大方，倒是许师傅的徒弟说起了这事：“我原来有个师叔，连自己徒弟儿子都防备着，结果前些年他突然没了，弄得师祖传给他的菜也失传了。
师父心里憋着气呢。”
众人都觉得很可惜，许师傅是鲁菜名师之后，亡佚的食方定然很是珍贵。
“呦！
吃羊肉呢，这什么吃法，这么香？”
李兴本来是来拿东西的，却被厨房的香味吸引了过来。
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