说完带着胖厨子去了后厨。
之前张掌柜已经打好招呼并且安排好了人，所以项天琦一出现在后厨就有两人走了过来，并说明了来意。
项天琦带着三人去已经准备好的灶台前，开始了这次的教学。
一个时辰以后才结束，这个胖厨子不愧是混帝都的，没多久就学会了要领还举一反三的想自己研究研究其他口味。
至于珍味的厨子就差点了，时间大部分都耗在他俩身上了。
都是厨子难道混的地界不同，差距就这么大吗？项天琦的目光在三人身上来回扫，看的珍味的两人脸羞红，手下越发的卖力。
将三个人彻底的教会，项天琦就离开了，火锅这个东西锅底的熬制得看时间和配比，要领交给他们，其他的她就不管了。
项天琦出了后厨，问了下和强两人还在后房，就跟柜台交代了声自己就走了。
路上买了点小吃，晃悠悠的就回了和记。
从和记正门进去，大堂内零零星星的几个人在吃饭。
和丘几人看见项天琦回来就迎了上来，接过项天琦手中的东西，待项天琦坐到一张桌子旁端了杯茶来，不凉不热真好可以喝。
“不知道你们什么时候回来，这茶就一直备着。”
和丘坐下说道。
“嗯，挺有眼色的啊。
怎么今天人还是不多？”
夸赞了一句和丘，环绕一圈大堂问道。
“对啊，今天开张到现在总共也就二十来个人，我们几个在大堂都闲的无聊。”
和丘看起来一脸的垂头丧气。
“打起精神来，不管生意怎么样，精神面貌很重要，你这样就算有顾客想来吃，可能也被你这表情影响的不想进来了。
想开点，再过几天就没事了，就当这几天是给咱们放放假，总不能所有的钱都让咱们挣了吧，你看这人不是一天比一天多了？顾客心中有秤的。”
项天琦喝着茶对着和丘还有其他两个人说。
这可不行，不能因为生意不好就满脸跟死了爹妈似的，这气氛会传染的。
而且店铺喜气洋洋的顾客心里也高兴啊，这样才更乐意来。
项天琦看了看铺子里边，差不多现在有六七个人吧。
“各位，今天我们和记大酬宾，凡是来吃饭的顾客都免费赠送一份，可以打包带走。
赠完为止。
和丘你去在门口喊几声。”
和丘三人被项天琦这一场弄得目瞪口呆，这生意都不好了还赠送啊！
这不赔本吗？
但是碍于项天琦的“淫威”
不得不照做。
“老板娘你说的可是真的？”
有一个长相彪悍，身材魁梧的人问道。
“绝对的真，这位大哥，你什么时候走，我让后厨给你煮好。
不过这带回去以后就得赶紧吃，不然就不好了。”
项天琦站起来，走到大堂中间，对着大汉。
“那好，也不用带走，你现在就给我煮就行，我每次吃你家的面都才吃半饱，每次得点两份，今天好了，我省了一份钱。”
说完大汉憨憨的笑了笑。
项天琦也觉得好笑，这人看着彪悍但一说话怎么这么憨厚可爱呢。
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