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三人入座,苏培盛却没忙着掀开最后一道盖子,而是笑着退到一旁。
雍正瞧他一眼,又看向小幺:“你们俩给朕打什么哑谜呢?”
小团子起身,亲自掀开盖子道:“这个是青豆浓汤,下火可有用啦。青豆是十哥之前在田区施过肥的嘛,刚摘来没几日,新鲜着呢。”
胤禛跟允誐望过去,顿时怔住了。
白瓷里头,盛着白绿相间的浓汤,上头还有荷花花瓣洒了几点红,凑近去瞧,竟能发现那绿与白流动之间,还有立体的荷叶与白莲点缀在汤面上。
真是一场视觉盛宴。
雍正来了兴致,忍不住问:“这汤品如何制成?”
小团子可骄傲了,就知道四哥一定会喜欢的,连忙邀功似的讲起来。
这青豆浓汤是二筒教给他的新菜式。
原先是法兰西人常用的一道菜品,被胤祕突发奇想改了改。
葱切片热油炒过,混入适量面粉、高汤和佐料,再将泡了一夜的青豆放入,文火炖煮,加入适量薄荷碎丰富口感。
不断搅拌成糊状之后,捞出过筛,装入盘中,这时再用打发的淡奶油在浓汤汤面作画,撒上荷花花瓣碎即可。
听着简单,做起来确实慢工细活儿。
胤禛听过之后,率先用了这道汤品,发觉每一勺舀起来都有意境,入口口感十分香醇,还有一丝淡淡的薄荷清凉藏在后味之中。
他笑道:“不错,叫允誐也尝尝。”
苏培盛小心盛了一小碗,刚递过去,十爷狼吞虎咽全都下肚:“好喝!”
苏培盛:“……”
雍正:“……”给你都是浪费!
雍正转向小幺:“这汤品有些巧思,可入御膳房食单,名字差了些,重想一个。”
小团子正美滋滋吃着自个儿的白茶煨梨,闻言梨汁流了满手,张口就来:“那就叫头顶一片绿吧?”
胤禛黑了脸,咬着后槽牙:“不行,重想。”
“爱是一道光,绿到你发慌?”
“……”
老十终于忍不住笑出鹅叫,于是,好好的慰问,最终变成了胤小祕屁股上又挨了一巴掌。他十哥更惨,直接两脚被踹的跑出九洲清宴了。
允誐走了没多久,突然下起一场暴雨。
夏日的大雨酣畅淋漓,将干涸的大地冲刷过后,汇聚成汩汩奔腾的小溪流。
胤小祕跟他皇兄立在门廊前观雨。