最好喝得肚子痛，痛得满地打滚，好像一头刚拉完磨的小毛驴。
我提着水到了她身边，她让我去拿水舀子。
我拿来水舀子，她让我舀水往纸壳上泼。
泼得不能太多，也不能太少。
水泼到纸壳上很快就冻成了冰，然后她就往上铺一层新纸壳，我再往上泼水。
这样的事我们干了许多次，配合默契，十分熟练。
这样的纸壳压秤，我泼到纸壳上的是水，收获的是钞票。
村子里的屠户们往肉里注的是水，收获的也是钞票。
父亲逃跑后，母亲很快就从痛苦中振作起来，她试图当屠户，带着我到孙长生家学徒。
孙长生的老婆与我母亲是远房的姨表姊妹。
但白刀子进去红刀子出来的活儿毕竟不适合女人干，母亲有吃苦耐劳精神，但毕竟不是母夜叉孙二娘。
我们娘俩杀小猪小羊还马马虎虎，要杀大牛就难点。
大牛也欺负我们，对着我们翻白眼，尽管我们手里也提着雪亮的刀。
孙长生对我母亲说：他大姨，你干这活儿不合适。
市里正在提倡放心肉，卖黑心肉的事迟早要砸锅，咱们这些当杀手的，赚的就是注水钱，一旦不让往肉里注水，就没有什么赚头了。
孙长生劝我母亲收破烂，说这活儿基本上是无本的买卖，只有赚没有赔。
我母亲经过调查研究，认为孙长生说得有理，于是，我们娘两个就干起了收破烂的活儿。
三年之后，我们就成了周围三十里内很有名气的破烂王。
我们把冻成一体的纸壳板子抬到车上，四周用绳子封好，装车到此完毕。
今天我们要去的地方是县城。
县城隔三差五的我们就去一次，每去一次就让我伤心一次。
县城里好吃的东西太多了，隔着二十里我就嗅到了从那里散发出来的肉香，除了肉香还有鱼香，但鱼、肉都与我无缘。
我们的口粮母亲早就准备好了：两个冷饽饽，一块咸菜疙瘩。
如果破烂卖了个好价钱，弄虚作假蒙混过了关——这些年来收购破烂的土产公司也越来越精了，他们被各地的破烂户给骗怕了——她的心情很好，我就会得到一根猪尾巴的奖赏。
我们蹲在土产公司大门外的避风处——夏天就蹲在树阴下——嗅着从土产公司前面那条斜街上飘过来的数十种香气，啃着我们的咸菜疙瘩冷饽饽。
那条斜街是条肉食街，露天里摆着十几个烧肉的大锅，锅里煮着猪、羊、牛、驴、狗的头，猪、羊、牛、驴、骆驼的蹄，猪、羊、牛、驴、狗的肝，猪、羊、牛、驴、狗的心，猪、羊、牛、驴、狗的肚，猪、羊、牛、驴、狗的肠，猪、羊、牛、驴、狗的肺，猪、牛、驴、骆驼的尾巴棍儿。
还有烧鸡、烧鹅、酱鸭子、卤兔子、烤鸽子、炸麻雀……案板上摆着热气腾腾的、五彩缤纷的肉。
卖肉的握着明晃晃的大刀，有的将那些好东西切成片儿，有的将那些好东西切成段儿。
他们的脸都红彤彤的、油嘟噜的，气色好极了。
卖肉人的手指有粗有细、有长有短，但都是有福的手指。
它们可以随便地抚摸那些肉，它们沾满了油，沾满了香气。
我要是能变成一根卖肉人的手指该有多么幸福啊！
但是我变不成有福的手指。
有好几次我想伸手抢一块肉塞进嘴巴，但卖肉人手中的大刀让我不敢造次。
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