要说丁叔打架也没什么技巧,第一敢下手,第二身大力不亏。
打着打着还就打出名气来了,很多地面儿上混的人都专门儿上他这吃馄饨,就为跟他交朋友。
丁叔挺仗义,即便跟他动过手儿的人他也不记仇,不打不成交嘛。
就这样朋友越来越多,在海淀一带出了名儿。
丁叔卖馄饨积累了资金,也积攒了人气,于是在北京的甘家口租了个百十平米的门脸儿,开起了饭馆儿,专卖老北京炸酱面。
那是北京最早卖炸酱面的饭馆儿,还收粮票儿呢。
您吃过凉拌萝卜片吧?告诉您吧,这道菜就是丁叔研发出来的。
厨师做凉拌萝卜丝儿,得把水萝卜的皮削下来扔掉。
他觉着扔了可惜,就把萝卜皮洗干净了用盐一腌,然后倒点儿醋当下酒菜儿卖,客人还挺欢迎。
人艺的很多老艺术家,都是他那儿的常客,包括后来当了文化部部长的英若诚老先生。
相声演员去的就更多了,马季先生、侯耀文先生、冯巩先生……
我二十多岁的时候,年轻气盛,跟人打架闯了祸,被关在了某派出所。
我师父托到孟凡贵,孟凡贵找到丁大个。
那一片儿正是丁大个的地盘儿,他找到当事者,三言五语,事情过去了。
从此我跟丁大个成了酒友,经常过去找他喝酒。
甘家口那时候叫新疆村,有很多新疆饭馆儿,我跟丁大个吃他店里的饭菜吃腻了,就去新疆饭馆吃烤羊油,就是把羊尾巴油串成串儿烤,简直太香了。
不过这种吃法太不健康了,为我们的身体埋下了隐患。
常言说“福无双至,祸不单行”
,这句老话儿在丁大个身上应验了。
甘家口扩建街道,丁大个的饭馆拆迁,给了二十五万的补偿款。
他放在吉普车的后备箱里,结果被人砸车偷走了。
肯定是熟人干的,但就是找不着这个人。
钱丢了心烦,到大排档喝酒去,跟几个小痞子发生了口角。
本地的痞子都认识他,这几个是刚过来混的,跟他动起手来。
他一个人空手对六个拿刀的小伙子,结果身中几刀。
丁大个不含糊,愣自己开车去甘家口医院看的病。
刀伤还没养好,他的父母又相继过世。
从那儿之后,丁大个风光的日子就一去不复返了。
先是在街边摆了个小摊儿,卖卤煮火烧。
他做的卤煮绝对是北京市一流的,可就是没人吃。
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