第十章 烟火气儿-《四合院之破烂猴儿》

第十章 烟火气儿(第2页)
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“那算什么事儿!

趁我还没上差,您请吧!

这点儿小事还值得哥哥您道谢!”

见侯天涞同意,邻居大哥快步回家去拿水桶。

侯天涞也不理邻居打水,回屋沏茶去了!

“茶能明目……。”

侯天涞想起后世短视频里的搞怪镜头,不自觉的就拿手指沾了点儿茶水点到眼睛上。

嘴里还喊了一嗓子。

“那(na)哥慢走,尝尝这壶“瓜片”

“得嘞,那我就沾您光了!

也尝尝侯爷的好茶……。

就是这好茶刮油,嘴上是舒服过瘾,可这肚子恐怕要遭罪了!”

话虽这么说,可邻居那大哥吸溜吸溜的喝茶动作一点儿都不慢。

由此可见,这些遗老遗少铁杆庄稼不管混的多惨都捯驴不倒架儿!

死要面子活受罪。

那大哥热茶喝的急,头上已经微微见汗。

嘴上却赞道:

“好茶!好茶!有年头没喝过这么正宗的“瓜片”

了!

可惜不是“明前”

(清明节前采摘)的,不过“雨前”

(雨水节气前采摘,比明前采摘略差)的也不错。

比我那“高碎”

可强多了!”

(高碎,亦称高末,是旧时老四九城所特有的一种茶叶,也是茉莉花茶的一种。

高碎,也就是茶叶店筛茶时,所筛出来的茉莉花茶的末儿,然后把这些茶叶末收集起来,再进行重新配置而成的一种茶叶。

而关于怎么配置的问题,每个茶庄都是不一样的,各有各的特点。

高碎,虽然是茶叶的碎末子,但也有高下之分。

比较好的高碎,基本上全是芽头和茶心,可以说是,它集合了各种花茶中的精华,因而它的味道也是一种复合的味道。

稍次一点儿的高碎,除了很多的家庭喜欢喝这一口外,很多的餐馆,或者公共场所,也把它作为招待用茶。

到了夏日三伏天儿大街上摆摊儿卖的“大碗茶”

用的也是这个原料。

就连最最后面剩余的,已经没有形状的,像土一样的碎渣,也有个名字叫“茶土”


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