第三十九章 狗肉火锅-《仙家庄园》

第三十九章 狗肉火锅(第2页)
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嘿嘿,黑狗。

“李安东笑道。

晚上,前院里,一边的地上放了一个大袋子,里面装着李安东带来的狗肉,黑狗子从厨房里拿出了一个木砧板和一把砍刀放在地上,还拿了一个大木盆出来放在旁边,杀狗这事,黑狗子是行家,李煜特意打电话把他叫来。

狗已经被扒了皮,掏去内脏,斩掉头了,狗很大,看起来有七八十斤左右,黑狗子拿起砍刀就往狗肉砍去,砍刀又叫斩骨刀,是以前家里专门买来用的。

“小林,留出狗肉来。”

卢保长看到黑狗子的砍法,连忙对他说道,狗身上除了四条大腿肉多一点外,就只有狗脊背上那两条脊骨肉了,这肉没有筋,到时候切成薄皮放下去烫一烫就可以吃了,保长也是”

爱狗之人“。

看着黑狗子和保长开始干活,李煜带着李刚和猴子到家里的仓库里,搬出一个三脚的铜黄色炉子抬下来,这是一个爱吃狗肉的光头带来的,李煜已经忘了他的姓名来历,但是知道他吸毒,后来被警察带走了。

把三脚铜炉从库里拿回来后,李煜三人很是费了把力气把炉子里里外外清洗了一遍,到最后他算了一下,一共用了两瓶洗洁精、三把刷子、五个铁球。

保长看到李刚和猴子两人把三脚铜炉搬了出来,不由傻眼了,对着李煜说道:“没想到你家里还有这种货色,以前我怎么不知道,哪来的,这东西炖狗肉最好不过了。”

“地里挖的。”

李煜随口说道。

“地里挖的,”

保长不屑的撇了撇嘴,明显不信。

有了这个炉子,保长立马改变了主意,吩咐猴子和李山去山上捡松子,松果也可以,现代人,用送树枝烧火别有一番味道,可这下两人有些不愿意动了,”

去那么远干嘛?随便什么柴火不行吗?

“那你们还吃狗肉不?”

保长吹胡子瞪眼道。

两人只好灰溜溜的走了,现在去山上得开着摩托去,还得爬山,不怪乎两人不愿意了。

对于煮狗肉保长可是得心应手,为了这狗肉,他还特地从他不知道从那里求来了一个三十一味炖狗肉的配方,可以通经活络,滋阴补肾,大补元气,而且还不上火,而且家里也有不少药材。

家里也来了不少来买药,看见李煜家准备炖狗肉,有那熟识的直接就留下来了,还没开煮,蹭饭的已经不少了。

等黑狗子和保长收拾好狗肉后,李山和猴子已经把树枝捡回来,满满的树枝堆满了前院一角。

大家就把三脚铜炉搬到院子中间,保长又把三脚铜炉洗了一遍,用布擦干,往铜炉里倒了满满一炉水,烧起火来,等水滚后,把已经准备好的药材倒了下去,有杜仲、麦冬、枸杞、党参......等总共三十一味药材,等把药材煮出味后,保长将药渣捞了起来,然后再把狗肉放了进去,顺便调下味,然后就等着吃狗肉了。

这煮狗肉火候也很重要,狗肉不能煮的太烂,太烂就没什么味道了,要稍微有点嚼劲,但又不能咬不动。

李煜走进屋里,从空间中拿出四坛清河酒来,今天人这么多,不喝酒是不行的,他轻手轻脚的打开一个酒坛的封泥,顿时一股酒香冲天,隐隐从房间中散发出去,李煜拿了柄竹制酒勺,舀一点酒试了一下。

“嗯,”

李煜尝了一口,只觉这酒入口绵柔,顺口香醇。

看着人多,保长又煮了一锅粥,煮好了粥,猴子帮着把东西端了出来,院里的几个人已经很自觉的从里面搬出桌子和椅子,甚至连碗筷都准备好了,还拿了几个杯子弄了酒在那品尝着。

三脚铜炉里面的狗肉已经煮得滚烂,一股狗肉的香味从炉中飘出,让人忍不住吞着口水,引得众人蠢蠢欲动。

保长又去里面拿了几块速食面扔了下去,等会儿这速食面吸收狗肉汤汁后,味道十分好吃,基本上吃了狗肉都不会想去吃饭,但这面肯定会吃。

李煜径自拿了个碗,捞了一碗狗肉,顺便也给三郎捞了一碗,三郎不能多吃,狗肉大补,爷爷奶奶不爱吃狗肉,所以院子里的除了保长外基本是年轻人。

众人也不讲客气,拿起碗往三脚铜炉凑去,争先恐后的打着狗肉。

第一个盛完狗肉的猴子喝了一口汤,夹着一大块狗肉叹道:“真是狗肉滚一滚,神仙都站不稳呀。”

“嗯,狗肉香,引得洞中仙。”

一旁的李山也学着猴子的样子摇头晃脑的说道。


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