炖出来的黄羊肉很好吃，谈不上鲜美，毕竟各种香料放了不少。
但火候绝对是够的，酥烂不柴却又没有脱骨。
“也就现在还能尝到黄羊肉，等过些年，黄羊都受保护了，想吃都吃不到了。”
入乡随俗，杜少杰的吃相也好不到哪儿去。
不过他吃的很慢，细嚼慢咽，细细的品尝黄羊肉的滋味。
不过，通过这件事，他对于的赵大军的印象好了不少。
对方一看就是性情中人，做事干脆利索，还很公平。
赵大军唏哩呼噜的吃完，端着空饭盆走到了杜少杰的跟前。
“这顿饭吃的舒坦，杜师傅，你的手艺甩开老孙头好几条大街，绝对是这个！”
赵大军伸出了大拇指，能将黄羊肉炖煮的如此美味可口，杜少杰的手艺令他刮目相看。
杜少杰本人也很满意，他之前并没有拘泥于【清炖羊肉】的做法，而是在此基础上融合了自己的理解。
菜式是死的，厨师需要根据食材的变化，在烹制过程中有所取舍。
“小杜，简简单单的一道炖黄羊肉，到你手里就成为了人间美味。
这道菜你是用心做了，所以有灵魂，我可能很多年之后都不会忘记。”
陈济舟也走了过来，撂下一句话便去清洗饭盆了。
周围的人若有所思，但想来想去，也没弄明白一道菜怎么可能会有灵魂？
食堂内外赞不绝口，但杜少杰自己知道自家事，在厨师这条路上他不过是刚刚起步。
现在已经没有人再喊“小杜师傅”
，而是统一称呼“杜师傅”
，以示尊敬。
而在公开场合叫他“小杜”
的，也只有陈济舟、翟玉成等少数几人。
中午休息的时候，杜少杰查看了自己的收获
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：学徒工（第三年）】
【当前作品：炖黄羊】
【综合评价：下】
【附赠：炖汤技法（上篇）】
【奖励：捕鱼工具（一套）】
【特殊奖励：无】
......
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