带着火炉的温香,淡淡的咸味儿在嘴里,并有一番风味。
只加了少许盐的火烧,用火炉闷出来就是难得的美味。
这焖炉火烧不过是巴掌大,放在嘴里连吃上几口,也不占肚子,就当个零嘴一会儿也吃下去。
眼看着王妈买完了饽饽,洛萤一边吃着烧饼一边往外走,就听见有人远远地一声。
“伙计,来两斤勒特条。”
这声音格外的熟悉,等到人走近了,头上的瓜皮小帽先进了门,瞬间洛萤就与来人打了个照面,是常五爷!
常五爷背着手进门,看到洛萤在这也是一愣,拱了拱手。
“洛姑娘也过来买点心?”
洛萤点了点头,抬了抬手里的火烧,“五爷早啊,巧了,还要去下一家,先走了。”
脚步抬起,还听见身后伙计地招呼声。
“好勒五爷,这是要出门啊——”
手里捏着的焖炉火烧吃了半个,洛萤歪着头询问王妈,
“王妈,勒特条是什么点心?”
王妈年轻的时候曾经在八旗子弟府里做过佣人,洛萤这个问题她还真的知道。
“姑娘,勒特条这寻常人家也不常吃,乃是旗人吃的饽饽,这京城里饽饽铺做的也少,咱们今儿个来的这家是满汉饽饽,因此也有得卖。”
“勒特条是旗人家出门打猎赶路的干粮,面粉混着蜂蜜奶油做的点心,压的瓷实一点都不碎,约莫有筷子一半长,方便戴在身上,以前出门还能直接放在箭筒里,我年轻的那会儿,也只有在旗的子弟才会吃了,放到现在,也是刚才那位常五爷这岁数的,现在的小年轻吃着洋餐,哪知道什么是这勒特条啊。”
“那玩意一斤也便宜,吃一块肚子就压得饱了,如今啊,也就是有些行路的老旗人喜欢带这个出门,不过要我说啊,这出门带干粮,勒特条虽然顶饱,但放着还是有点硬,不如带点馒头烧饼上路,烤一烤热着吃才好。”
洛萤随口一问,王妈倒是滔滔不绝地说了起来。
一边走一边说,这一上午,洛萤跟着王妈走着,去了好些个饽饽铺,有汉人专营的,有满人专营的,有满汉同营的,还有南越府,上沪府,金陵府那边的南味糕点铺子都走了走,各色月饼几乎是看花了眼。
转悠了一圈下来,什么南越月饼,酥皮月饼,苏式月饼,不光是名字上起的不同,样式和馅料可选的也越来越多。
这月饼虽然不必萨其马勒特条这类手工制作的精细点心