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第460章 芋头蘑菇汤 (2 / 3)

儿吃了饭我有个天大的好事儿要告诉你!”

“什么天大的好事儿?莫不是挣了钱了?”苏阿奶没多想,把东西一样样拿出来。

“钱也挣了,但是吧,这个好事儿可比挣了钱还让人高兴。”

苏子苓神神秘秘的说着。

“你这买的是什么?”苏阿奶看着用纸包裹着的几个白色小圆球,眼里满是好奇。

“啊?什么?”苏子苓扭头看了一眼,“哦,那个啊,买的酒曲。”

“酒曲?你要酿酒啊?酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。

“用来做点甜白酒,我先试试看,可以的话到时候又多了几样小吃,酒曲我买回来是做引子的,明天抽空去找点辣蓼草,到时候自己发酵酒曲。”

她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来,锅热直接把五花肉丢进去,煸产出油后往里倒切好的番椒,青椒蔫了以后加入一把野蒜,最后撒上盐巴跟酱油,翻炒上两遍就可以出锅了。

番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的,苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜,索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去,又丢了几段干番椒段进去,炒出香味把灰灰菜丢进去。

灰灰菜是焯过水的,不用多炒,翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。

她把锅洗干净,添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。

那边苏母拿了一个大盆,把买回来的肉分开放,腌火腿的放一边,腌香肠的肉单独放另一边。

“怎么买了这么多肉?还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血,苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。

这腌上两只火腿啊,来年可以吃一年了,平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。

“猪血便宜,一半是买的,一半是送的,我就都拿了,用来揣腊肠一半,另一半可以用来炒酸旺子,炒好后放坛子里,能吃一两月呢。”

“两只后腿挂起来,腌火腿,肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠,剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉,那个猪头,到时候熬一熬,用来腌萝卜干鲊肉,可惜了没买到排骨,不然我还想腌点骨头鲊,五花肉挺多的,咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”

苏子苓拍了一把姜蒜末,切了一把葱花,全丢芋头蘑菇汤里了,挑了一小块猪油放进去,猪油融化了就可以舀出来了。

“阿奶,你放盐了没?”

“放过一点了,你尝尝看够不够,不够再加点。”苏阿奶回了一句。

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