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第107章 干椒见手青配馒头 (2 / 3)

面,这样也能烤干,味道也是差不多的。

“能行吗?这火只怕不好控吧?”苏母嘴上这样说,但手却已经在生火了。

“能行,水开了就把柴撤了,我烫一烫菌子就放锅里烤着,等灶洞里没温度了再从火塘里铲一点火炭过来就行,慢慢烤着,晚上就差不多干了。”

锅里烧着水,苏子苓去看了一眼前两天她用玉米面做的发酵粉,已经可以用了,“爹,你帮我磨点小麦粉吧,咱们今天蒸个馒头吃。”

“这个好!”苏子木看向她,“阿姐,我跟你讲,这馒头就得配昨天炒的那个菌子,那绝对好吃!”

苏子苓哭笑不得的,“知道了。”

烧水壶里的水已经开了,苏老爷子拿来了盆要做豆腐。

“我来吧阿公!”苏子仲接过木棍开始捣叶子。

下雨天能做的事并不多,但大家都找到了事情做。

苏阿奶跟白薇在做衣服,苏父在磨面,苏子仲在做豆腐,苏子苓跟苏母在给菌子焯水。

一时之间,厨房里倒也忙得热火朝天的。

苏父动作很快,他磨了两次,面很细,苏子苓用酵母粉揉了面,放在灶台上发酵。

灶台上温度高,发酵起来会更快一点。

菌子焯了水她便捞出来了,放在一旁沥水,还得煮点玉米糊糊,光吃馒头只怕是遭不住。

别说,好久没吃玉米糊糊了,再次做起来她竟也有了一丝馋意。

这次做玉米糊糊的面是用水磨磨的,比以前吃的那种细,以前吃的拉嗓子,现在煮出来玉米浓香丝滑。

玉米糊糊做好后盛出来放到另一个锅里温着,她把肥肠跟卤肉切了一大碗出来,放锅里热着,她又去择菌子。

这玩意儿她不放心她们做,昨晚吃过饭后便交代了,谁都别碰,别择别炒,都留给她做就行。

同样是做的干椒见手青,她切的时候,全家人都看着,但随着那菌子的颜色渐渐变青,她们的神色也从兴奋慢慢变成了忐忑。

“这玩意儿,吃了真没事?”

“这看着不像没毒的样子啊?”

最后看着菜板上那黑漆漆的一菜板见手青,大家都开始犹豫了。

苏子木:“阿姐,你确定这个是昨天我吃的那个菌子?这色(shai)都对不上啊!”

“你等我炒出来就知道了!”炒见手青三要素:多油、多辣椒大蒜,还有就是大火爆炒。

“阿娘,要大火。”她

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