中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。
2、把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88c）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。
口味特点:色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱香味扑鼻。
公主把这份午膳分为两份，量稍多一点儿的是给她和母妃一起吃的。
满厨房的香气四溢，众宫女太监们谗言欲滴。
“哇，好香啊。”
宫女们崇拜的看着公主，公主收获一个个崇拜的眼神。
厨房的樱桃、桂花、荷包、百鸟四人，在公主做的时候，非常用心的观看。
“樱桃、桂花你们四个，今日可以尝试一下，那边还有一只鸡。”
樱桃桂花四人见状高兴的合不拢嘴，有些不确定道。
“公主，奴婢们真的可以做嘛？”
公主温柔的笑道。
“做吧，到时候练好了做给我吃。”
众人欢呼雀跃，夏荷一下手舞足蹈起来。
“公主，您太好了。”
众位心里都是如此想的，她们家的小主子真的是全天下最好的主子。
春兰见众人的热情，怕饿坏公主，急忙道。
“好了，你们努力做吧。公主还得用膳，一会儿还得再去给傅大人送膳食呢。”
众人一听有些慌乱，连忙让出一条路。
春兰紧跟随后，边走边吩咐。
“把膳食端上。”
随后也跟着公主离开，墨书、纸书、砚台三人立马上前端起菜肴，依次离开。
御膳堂，公主看柔妃已端坐在椅子上，顿时笑意盈盈道。
“母妃，您是在等儿臣嘛。”
柔妃点点头。
“母妃听说你今日准备了葱泼兔，很是好奇，所以便先来等你了。”
柔妃温柔的说完，随后看餐桌上摆放好的两菜一汤，一副色香味俱全的样子，光是香味就让人馋涎欲滴不行。
公主见柔妃一副很感兴趣的样子，立马夹一筷子放进柔妃碗里。
“母妃，您尝尝看好不好吃。”
柔妃见公主