的是面对那些社会名流的宴请。北方菜系中。能够上得了台面的，也就是鲁菜，但是吃多了也腻味。再说了。曹锐也是苦力出身，总觉得吃大席，反而吃不饱。
要是西餐的话，更是让他紧张，连菜的‘滋味’都尝不出来，更谈不上喜欢。
最憋屈的还是日本菜，每道菜都像是早上粥铺里的咸菜碟，一筷子见底的那种，看着就让人生气。
反倒是王学谦这种随性而为的做法。让他的好感大为增加。
只是一口和喝完了顾维钧的敬酒，曹锐显得有些脸上难受的样子。迟缓的放下酒杯。王学谦作为主人，看到了。当然不能视而不见，随即问道：“健亭先生，是否是菜式不合口味。”
“羊肉很好，这么一大锅，看着就让人有胃口。只是……”曹锐抱歉的笑笑：“只是曹某人粗鄙，大概是喝烧刀子的命。就是喝不惯你们南方的绵软黄酒，喝着像是泔水味，冲鼻的很。”
王学谦一开始还担心曹锐是觉得吃火锅太跌份，没想到是酒的问题。
其实，王学谦这一天根本就没有打算要请客，原本他让人准备火锅，是准备自己吃的，最多也就卫挺生这个朋友。属于非常随意的饭菜，顾维钧打电话的时候，让人准备已经不现实，就将就着凑合了。
至于曹锐，连王学谦都想不到，能够请来。
所以，准备的菜品都是寻常的食物。
再说曹锐这个人，也是卢永祥和曹锟联系上之后，才临时来到上海的。别说他了，就是曹锟身边的大将，也不知道这位四老爷平时好些什么，因为平时他为人太低调，反而容易让人遗忘。
听说只是要换酒，喝不惯绍兴的黄酒。这好办，作为管家，伍德的工作还是非常称职的。公馆里，不仅准备了在上海能够买到的各种葡萄酒，白兰地，香槟等适合西餐的酒。也有大量民国各地的名酒，比方说汾酒。
在民国，千年历史的汾酒，绝对要比茅台出名很多。
茅台为国人所知，还是1915年在旧金山举办的巴拿马万国博览会上，获得了金奖。当然有人也会奇怪，巴拿马万博博览会，怎么会在旧金山举行？
当然了，这是美国政府庆祝巴拿马运河开通而发起举办的万博博览会，当然不会在中美洲的巴拿马举行了。要不然，还是大片原始森林的巴拿马，怎么会有人去参观呢？
而在此之前，茅台仅仅是在四川的盐商之中有些名气而已。
所以，在动辄上千年的传承的名酒面前，才