！”
“我要一只卤猪耳。”
“……”
苏妍没想到免费试吃后，卤菜的生意会这么火爆，呵呵，看来这生意还是有的做。
生意火爆苏妍一个人真的忙不赢，又要捞卤菜出来又要切，有的要凉拌，有的不需要凉拌。
不凉拌的他们又要求打包葱蒜沫香菜辣椒油，有的自己拿袋子在大铁桶里打卤汁。
打一勺卤汁苏妍也不会说什么，有的为了占便宜一连打几勺，苏妍只有笑着跟她解释家里老卤不够多，最多只能给打她一勺。
不到两个小时，两大桶卤肉全卖完了，还有人问她明天来不来。
“同志，你明天还来摆摊吧？”
“来，只要不生病或家里有事，每天都会过来摆摊。”
等卤菜生意真的做起来了，她就在家弄个卖卤菜的柜台，把靠着街边倒座房的窗户打开就可以做生意，一天都能在家卖卤菜。
当然早市这一波生意还是要做，最多辛苦一点，晚上早点睡，早上早点起来。
“同志，你要不要弄些实心豆腐和酱干子来卤。”
“可以，我打算明天弄些素菜来卖。”
“好！”
等陆一鸣把三轮车上东西全部固定好，依依不舍看着苏妍，“妈，要不我请半天假跟你一起去卖卤菜。”
“你那么想干，星期天我们一起去卖，今天还是老老实实去学校上课，我走了，你来给弟弟妹妹做早餐。”
“知道了，妈，路上小心啊！”
小心什么，听陆霆说火车站附近都有人开始卖茶叶蛋和包子馒头了。
马上改革开放了，那么多知青回城，国家总得想办法解决他们的就业问题，到时候人人都可以做生意，80年年底个体户也能办工商执照开店做生意。
六点左右，苏妍戴好围巾、帽子和手套，骑着三轮车出门，去集上卖卤菜去了。
一到集上已经六点半了人山人海，苏妍看到某食堂的两个师傅，用三轮车拉着一笼笼包子馒头在集市上叫卖。
苏妍把三轮车停在他们旁边，把煤炉子提出来，打开风筒，再把一个装满卤菜的不锈钢圆桶抬到煤炉子上加热。
把折叠桌也从三轮车搬下来，放上菜板、菜刀……
“同志，你这是准备买啥？”
“各种卤菜，你们要不要来一点。”
苏妍把不锈钢桶揭开，从里面捞出一个猪耳，在菜板快速