团转。
这会,秦家正在做江米条。
吕颂梨和孩子们一起,稀奇地看着秦母和几位嫂子制麦芽糖制江米条,偶尔搭把手。
这时候,很多小吃食都得自己动手,不像后世,想吃啥,拿钱都能买得到。
为了做这道小吃,秦家早早就准备了。
首先要把麦芽糖做出来。第一步就要精选当年产的饱满颗粒大的小麦,清洗后浸泡一天一夜,再将麦子捞出,铺到铺了一层纱布的簸箕上,再在上面盖一层薄纱布遮光。每天喷三四次水保持湿润,直到小麦发芽并长到大约一指高,就可以拔出来备用了。
然后将这些麦芽清洗干净之后,再切碎。
接着将浸泡了两个时辰的糯米放进锅里,煮成糯米饭。
糯米饭稍微放凉之后,将之前切碎的麦芽混合在一起,再放到屋里发酵。
等发酵完毕之后,再用纱布将里面的汁水挤压出来。将这些汁水放到大锅里熬制,大火烧开转中火并不断搅拌,等到锅里的汁水变成糖浆的颜色而且用锅铲铲起能挂浆的时候,这麦芽糖就算熬成了。
他明明都说了,来侯城这边只是看看,待不久的。这些人也不管,笑眯眯地把事给办了,还说什么没关系,他愿意待多久就待多久,不强求,只希望他在辽东郡期间,能给老百姓看看病就行。
他是游方大夫,一般都不会拒绝病人看病的请求的。但是辽东郡有毒吧,他不仅要给病人看病,有时还会被他们请去给动物看病?!就离谱!
然后呢,没然后了。他一待就待到了现在,而且以目前的情况来看,他很有可能要在侯城过年了。
周元华看着一早官府就让人送来的年礼,米面粮油,还有一块长长的腊肉,有点抓狂,这让他怎么离开?啊!
他是游医啊,游方大夫不游走各地,哪里还称得上是游医?!
就在这时,他家的大门被人拍响了。
又有人来找他看病了,周元华无语。明明现在大家因为大雪,各府各坊都放假了,连官府府衙都是轮值了。他也想趁机休息几天。
门外,荆老三一边拍门一边冲里面喊,“周大夫,周大夫,在不在?快开门啊!”
他是牧场的喂养员,牧场一直是轮值的,两个人一组。今天轮到他们那组轮值,交接的时候,前面的大哥和他们说,他们看顾的几匹怀孕的母马有一匹快要生了,让他们多加留意。
他听进去了,一直留意着。半个时辰前,那匹母马