菜，有切盘的香肠，肝子，猪耳朵，还有叶紫最爱的炒红薯粉，中间摆着一大汤碗老鸭排骨汤，还有炸豆腐肉丸子，蒜苗炒腊肉，土豆粉蒸肉，梅菜扣肉，清炒土豆丝，青菜汤。
叶紫伸筷子夹了一片肝子蘸了一点蘸水，肝子是烟熏的，口感很硬，蘸了蘸水麻辣鲜香，味道极佳，就是吃多了牙疼，她吃了一片就不再吃了，改为吃香肠和猪耳朵，这都是自家杀的年猪做出来的，味道比外面买的要好得多，吃了甜口再吃点咸的十分解腻。
老鸭排骨汤味道也极佳，叶紫夹了一块排骨吃了，又将筷子伸向她最爱的炒红薯粉。
苏烨将炒红薯粉挪到她面前，又给她夹了几块粉蒸肉下面的土豆，土豆被蒸得十分绵软，吸足了粉蒸肉里面的肉汁，味道极佳。
叶紫埋头吃得头也不抬，还添了小半碗土豆玉米面饭。
“小猪猪。”苏烨看见她的好胃口，用手指轻轻刮了刮她吃得鼓起来的脸颊。
叶紫一把握住他的手指，又吃了几块炒红薯粉才意犹未尽地放下筷子，要不是怕把肚子撑坏了，她能把剩下的小半盘红薯粉都吃光。
晚上要去城里看灯会，叶紫他们吃过午饭就出发了。
先去二堂哥家的饭馆，他们明天要开业，叶紫先去看一下准备得怎么样了。
铺面已经换上了新的牌匾，上面用红绸遮盖，只等明天开业的时候剪彩。
一进院子，便感觉焕然一新，院子里的青石板地面打扫得干干净净，感觉像是用水洗过了，靠近铺子的一头放了两个大水缸，里面装满了水。
另一边的角落搭了一个鸡棚，里面分成两部分，一边关着鸡，一边关着鸭，棚子下面铺着厚厚的草木灰，外面装了一个长条型的食槽，里面洒着一些玉米粒和菜叶子，两边用粗陶碗各放了一碗水。
鸡棚收拾得很干净，闻着倒没什么味道。
他们在院子里站着看了一会儿，二哥二嫂便提出想让他们去铺子里看一下还有什么没准备齐全的。
叶紫自然无不同意，他们便从院子里直接进了饭馆的后厨。
饭馆的后厨自然比寻常人家要大得多，光灶台就有两个，正对着门的是一个大灶台，里面还有一个小的，一共五个灶眼，两个烧柴，三个烧煤。
两个灶台之间放着一个大水缸，水缸上盖着木盖子，盖子上放着一只飘。
和大灶台相对的，是一整面墙的大案台，案台上面摆放着整齐的三个厚菜板，刀架上插着三四把磨得光亮