利用贷款、税收等方面杠杆的作用来保障他们遵守契约而利益不受损。”
金州的刘县长说道：“周县长考虑得很全面，我们这边先整理个草稿，然后双方充分讨论再定稿。”
工作上的事情商量得差不多了，到了吃饭的时间。
江南的淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为华夏四大菜系，始于春秋时期，与其他三大菜系相比较，其特点是精、细、淡、鲜。周胜利虽然吃惯了鲁菜，但换一换口味也感觉着很新鲜。
进了包间后，刘县长随意找了个地方坐下，让周胜利坐到他身边。
酒宴开始的时候，刘县长说了几句开场白，然后说了声“干杯。”
周胜利习惯性地喝干了自己杯里的酒，而桌上的其他人则是像征性地把酒杯放在嘴边抿了一口。
服务员给周胜利又斟满了酒，刘县长对他说：“我们这里喝洒的风俗与你们北方不一样，说干杯并不是真喝干，你根据自己的酒量随意喝。”
与南方人喝酒精神上很放松，吃过饭后刘县长告辞，说他明天午后来时把战略合作协议初稿带过来。
第二天上午，镇党委邓书记和王镇长二人陪着周胜利对几个柑桔重点村的柑桔地和镇里的多处企业进行实地考察，同村干部和企业负责人进行了座谈。
他发现，这里的柑桔滞销与南洪的蒜苔滞销的原因相近，都是产品与知名度不高，销售半径太小有关。但是毫无迹象的情况下，甘桔滞销突然这么来重，不仅他这个外来人看不透，就连邓书记和王镇长这两个镇领导都说不出原因。
这个镇的民办企业数量比南洪全县都多。周胜利发现，这些企业生产的东西五花八门，多数企业的产品既不是依靠当地无原料资源，也在当地销路不大，原料、产品两头都在外地。
企业的投资人介绍说：“农副产品的销路是政府应当考虑的问题，我们又不是缺心眼，凭什么花大把的钱帮着别人的产品找销路？
我们上马什么项目就看两条：市场和效益。产品有销路，算一算成本合得来，当地没有原料我们就到外地找。我们企业纳税、用工，这就是为国家作了贡献。”
周胜利联想到哥最初在深州办电器工厂，别说原料，连零部件都是从国外进来的，只因国内市场需求大，所以产品才志得好，企业效益也好。
他由此受到了一个重大启发：办企业不要两眼只盯在原料上，更重要的是看市场。
午后，谢奕飞和南洪县李行镇长连增旺