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第549章 青龙过海汤 (2 / 3)

母两人把饭菜端下来,卸了车把牛拴进山里让它吃草。

“老样子,主食馒头,拌了折耳根,炒了豆渣肉沫,还有一桶水腌菜,一锅回锅肉炒野蒜。”

每天一个荤菜,多少带点肉,其他的基本上就是自由发挥了。

“水腌菜好啊,这个天气就乐意吃水腌菜,不过天天吃馒头也遭不住,你可以做点窝窝头,菜窝窝头之类的。”

大家也看出来了,虽然这馒头不全是白面,但天天荞麦面跟黑面的也扛不住啊,玉米便宜,而且还顶饱。

“对、对、对,我们喜欢吃窝窝头,下次蒸窝窝头就成,也不用天天大馒头。”

“成,下次给大家蒸窝窝头,咱们换着吃。”大家的好意苏子苓应下了。

她没说,其实这馒头也不纯,白面是有,但不多,大多数都是荞麦面、黑面跟玉米面,只不过加了酵母发酵了而已。

苏子苓搬了几个石头,搭了个简易土灶,苏母进山里抱了一捆柴出来。

把水烧上后她开始准备煮汤的配料。

看着浓浓的烟雾,大家满脸好奇,“青丫头,咋还烧上火了?饭没做够啊?”

“够的,够的,给大家现煮个汤。”

听她这么说,大家还都好奇上了,“什么汤啊,还需要带到山里来煮?往常不都是煮了带过来吗?”

苏子苓咧嘴一笑,“青龙过海汤!”

“没喝过吧?我也是头一次煮,正好大家帮着尝尝味儿。”

“哟!头一次煮,咱们可算是有口福了,大家伙儿加把劲儿,把这清理了好吃饭去!”

男人一声吆喝,大家干劲十足的。

“阿娘多添点柴。”见他们加速度,苏子苓也怕他们干完了水还没开。

苏子苓先把干腌菜掰碎了放入桶里,再加入盐巴、红椒及捣碎的姜块,再放上三两截大葱跟老缅芫荽。(青龙过海汤)

等水开后直接将开水倒进桶里,干腌菜遇水舒叶,开水慢慢变色,清亮透底。

干腌菜的酸加上红椒的辣,还有葱、姜的辛香,大夏天来上一碗,清爽解腻,酸爽开胃。

第二锅水刚加上去,大家便收工了,放下工具走到水沟边洗了把手,便迫不及待过来吃饭。

苏母把蒸笼掀开,“来、来、来,这边自己拿啊。”

知道东西有多,也没人争抢,大家排着队,一人一个馒头,一双筷子一只碗。

不少人拿到馒头那瞬间,先咬上

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