着这一大桌子菜，都是蹄髈，排骨，鸡鸭鱼之类的硬菜，有些叫都叫不出名堂来，她别说吃了，见都没见过。
二嫂也咋舌，“这得不少钱吧？”
“都吃啊，看着干嘛？一会儿凉了。”叶紫招呼大家。
“吃吃吃！”叶紫父亲拿起筷子道。
大家都开始拿筷子夹菜，也不拘什么，哪个近夹哪个，都是好菜。
二嫂拿筷子夹了一点菊花鱼放入口中，入口香甜鲜美，外酥里嫩，味道极佳，“真好吃，人家怎么做得这么好？”她一边赞叹，一边不禁对自己的厨艺产生了怀疑，“我的……拿不出手吧？”
“人家开酒楼的，味道不好能有生意？咱跟他比干啥？”三嫂宽慰她，“咱以前是没那个条件，以后慢慢学着做，会越来越好的。”
二嫂有那个天分，以前家里条件不好，都是清汤寡水的，她家的就嫩是比别家的好吃。
“这一桌二两银子呢，大姐姐到最大的那家酒楼订的。”叶飞抓着一条鸡腿啃得小嘴油汪汪的，今天虽然累死了，但晚上能吃这么一顿也值了！他愿意天天这么累！
“这么贵呢？”大嫂咋舌，“难怪这么好吃，”她一边说着一边伸手夹了一筷子蹄髈，入口软糯香浓，忙招呼大家道：“你们吃这个蹄髈……”
“二嫂你也不必跟他们比，”叶紫安慰她，“咱们目标群体不一样，他们是面向城里有钱有权的高端客户，咱们开在菜市场旁边，就是做的普通老百姓的生意，更多的还是贩夫走卒，那些进城卖菜的，卖山货的，买东西的，这些人能吃顿饭，吃饱就行了，最主要的是实惠，价格亲民，咱不跟大酒楼比，抓住这部分目标群体就行了。”
“大妹说得对，”叶紫大堂哥叶礼道，“咱们进城卖菜，要是收摊太晚了肚子饿，也会找个地方吃饭，最主要的还是考虑价格，最好十文钱以下，能吃饱，卖菜赚的就是个辛苦钱，哪舍得大手大脚地花。”
二嫂被他们一开解，已经转过弯来了，二两银子的席面她现在是做不出来，但十文二几十文的她还是有信心的。
离开业还有几天，她打算这段时间好好练一下厨艺，刚好这段时间家里人都在这边帮忙，也好让他们试吃评判一下。
晚上妯娌几人挑着灯，连夜将被子缝好，这边一共有六个房间能睡人，其中一个房间有两张床，挤一挤勉强能睡得下。
将床铺好，二嫂准备去烧水，碰到叶紫出来找她告别。
“二嫂，我们就先回去了。