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第59章 (3 / 6)

心口涌动的感觉如何形容?

就是现在这样,看着彦朗在厨房里忙碌,他可以就这么站着,一直一直的看下去,仿佛能看到天荒地老。

两个人一时间都没有说话。彦朗被点心的入门难住,一直在思考如何做才好,而且还要分神看视频,只有偶尔抬头,看见施洋用小狗般湿漉漉的眼睛看着自己的时候,紧束的心脏会松缓一点。但是随之而来,是更加浓郁的使命感,让他做的更好,更快,更专注。

彦朗最终决定,第一份试手的点心是月饼。

就快中秋节了。一提到中秋,就让人想起一边赏月一边吃着月饼,阖家欢乐的景象。这年月满大街都是月饼买,贵的便宜的,论斤秤的和礼盒装的,大包装小包装的,莲蓉、蛋黄、云腿、豆沙,还有五仁馅的月饼,黄色的烤得焦黄鲜香的老式月饼,新出的冻在冰箱里凉着吃的冰皮月饼。光是月饼就能分出近百种来,但是上手简单,一通百通,自己做的意义肯定高于在外面买的。

彦朗打算先学月饼应个景。

“你喜欢吃什么馅的月饼?”彦朗问。

“你做的我都喜欢。”施洋笑眯眯的回答。

“说一个,我调馅料。”

“你喜欢吃什么?”

“绿豆的吧,没那么甜。”

“那我喜欢吃绿豆的。”

彦朗抬头看着施洋笑:“我再做点莲蓉的,到时候你喜欢吃什么拿什么。”

“你怎么知道我爱吃莲蓉的。”

“莲蓉甜啊。”

“嘿嘿。”

彦朗用高压锅压了一些绿豆。虽然送来的东西有绿豆的馅料,但是他怕系统不承认这部分,压根不给经验,所以他只取用了莲蓉的馅料,莲蓉手上没材料,暂时也做不成,给施洋做的,不给经验也无所谓。

月饼需要用中筋面粉,面粉和水的比例很关键,而且还要加一些糖水,让月饼更加的可口。彦朗第一次倒的水多了,就只能添面继续,好在这次成功的揉出了软硬度合适的面团。

添加了一些牛奶、糖水和油的面粉是淡淡的金黄色,有一层薄薄的油光覆盖在表面,让人联想到松软的奶香小馒头。

将莲蓉舀出一些放在碗里,以皮和馅:的比例做成一个包馅的面团,然后找到月饼的磨具,轻轻一压就成了漂亮的形状。

彦朗发现袋子里的月饼磨具很多,所以他就每样用了一次,有莲花的、中国结这些常见的模具,还有机器猫、小熊、鸭子之类卡通

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