方向,“你去中药铺找找,能买到几样算几样。”
“中药铺?”小工满脸的匪夷所思,不是调料吗?怎么要去中药铺?
苏离催促一句,“快去吧,接下来还有很多步骤呢。”
酱牛肉想要完全入了味道是需要时间腌制和卤制的,她现在可是一点儿时间都不想浪费。
因为有朱铮的吩咐,小工也不敢拒绝,小跑着出了后厨。
苏离马上着手处理腌制牛肉……
朱铮送走饭店里的最后一桌醉酒的客人,已经快到下午三点了。
服务员们有条不紊的收拾着卫生。
他短暂的休息了几分钟后,才想起后厨的苏离。
已经过去两三个钟了,牛肉总该酱好了吧?
“这味道简直绝了,这里面是加了什么东西?”
“都别挤,让我来闻闻看。”
朱铮才到后厨门口,就听到几位大厨师傅们争先恐后的议论声。
正觉得疑惑,紧接着就闻到了一股难以形容的肉香。
“小同志,你这是用了什么调料,怎么这么香啊?”万鹤翔是这里的总厨,对于这个味道垂涎三尺。
此时的苏离已经完全成为了后厨的中心,被几位大厨团团围住。
“这是怎么回事?”朱铮快走了几步,到了众人跟前,询问声打断了他们的话语。
锅灶上的火苗依然在燃烧着,香气就是从锅里飘散出来的。
“朱经理你来了,这位小同志是你带来的?他的这个卤汤味道实在是太香了!”万鹤翔丝毫不掩饰的夸赞着。
其实不用他说,朱铮也已经闻出来了,看着苏离的眼神变了又变。
没想到这少年真是有些本事的?
不过闻着香不一定吃着也香。
“牛肉卤好了吗?”
主动跟苏离确定着。
“差不多了,可以先尝尝味道。”其实卤完的牛肉要等它晾凉凝固才更好吃,可是苏离已经不想继续等下去了,她要尽快带着食物回家照顾她妈。
一边说,一边从锅里捞出其中一块,然后在一双双眼睛的注视下,把牛肉切开。
光是看着酱牛肉的色泽,就已经完胜之前苏离吃过的那个了。
朱铮眼神亮了亮,还真是有些期待味道了。
几位厨师也同样迫不及待。
切好的牛肉就在案板上,苏离甚至没有费事去装盘。
朱铮